Como es tradicion en Puebla, en este mes de agosto, se hacen los chiles en nogada. Son muy, muy sabrosos, lo malo, es que para prepararlos, pues si puede ser un poco “tedioso” porque implica, rebanar, despellejar, picar, capear y otras tantas cosas, para poder al fin probar una de esas delicias..
Si alguien no ha probado los chiles en nogada HAGALO!!! vale la pena, es un placer incomparable y gratamente, pipope.
Y aun cuando son mundialmente conocida la receta gracias a la novela y la pelicula de “Como agua para chocolate” les dejo aqui los ingredientes y la historia de este “placer de los dioses”
Saludos.
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